Bolo de Banana com Whey Protein: Delicioso e Nutritivo

Se você é fã de bolos e busca uma maneira deliciosa de incorporar mais proteínas em sua dieta, esta receita é perfeita para você.

O bolo de banana com whey protein combina o sabor naturalmente adocicado das bananas com os benefícios nutricionais do whey protein, proporcionando um lanche ou sobremesa nutritiva e saborosa.

Além disso, é uma excelente opção para atletas e entusiastas do fitness que desejam aumentar sua ingestão de proteínas de forma mais prazerosa. Então, vamos à receita!

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doces)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal de sua preferência
  • 1/2 xícara de leite (pode ser leite de amêndoas, leite de coco ou leite de sua escolha)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de whey protein sabor baunilha (ou outro sabor de sua preferência)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • Opcional: canela em pó para polvilhar

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo ou manteiga e polvilhe farinha de trigo integral para evitar que o bolo grude.
  2. Em uma tigela grande, junte as bananas maduras com um garfo até obter um purê uniforme.
  3. Adicione os ovos e bata bem com um fouet ou batedeira até incorporar completamente.
  4. Em seguida, acrescente o óleo de coco (ou óleo vegetal) e o leite.
  5. Misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
  6. Acrescente a essência de baunilha e misture.
  7. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo integral, o whey protein, o fermento em pó e uma pitada de sal.
  8. Adicione gradualmente a mistura de ingredientes secos à tigela com a mistura de bananas e ovos, mexendo delicadamente com uma espátula até que a massa do bolo fique exclusivamente.
  9. Despeje a massa na forma untada e espalhe-a uniformemente.
  10. Leve o bolo ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  11. Retire o bolo do forno e deixe na forma por alguns minutos antes de desenformar.
  12. Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima do bolo para realçar ainda mais o sabor.

Dicas e variações:

  • Você pode substituir a farinha de trigo integral por farinha de aveia ou farinha de arroz, tornando a receita livre de glúten.
  • Experimente adicionar nozes, castanhas ou passas à massa do bolo para dar uma textura crocante e mais sabor.
  • Para uma versão mais saudável, substitua o óleo de coco por purê de maçã ou purê de abacate, atraindo a quantidade de gordura da receita.
  • O whey protein pode ser de diversos sabores, como chocolate, morango, biscoitos e creme, entre outros. Então, escolha o seu sabor preferido para variar o sabor do bolo.

Esse bolo de banana com whey protein é uma opção deliciosa para um lanche saudável ou uma sobremesa nutritiva.

Portanto, a combinação das bananas doces com a proteína do whey torna essa receita uma escolha perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.

Experimente e desfrute de um bolo delicioso que também é benéfico para o seu corpo e seus músculos!

Dica de acompanhamento

Para acompanhar o bolo que tal um suco? Então, lá vai algumas opções.

Suco de Limão com Hortelã

Esse suco é uma ótima escolha para acompanhar o bolo, pois a acidez do limão harmoniza bem com a doçura do bolo.

Além disso, a hortelã adiciona um toque de frescor e sabor à bebida.

Suco de Laranja com Cenoura

Esse suco combina o sabor doce e cítrico das laranjas com a suavidade e nutrientes da cenoura.

Além de ser uma bebida refrescante, é uma ótima opção para incrementar a ingestão de vitamina C e betacaroteno, que são nutrientes importantes para a saúde do sistema imunológico e para a manutenção da pele saudável.

Então, agora é aproveitar esses sucos simples e rápidos de se preparar em momentos de lanche, reuniões ou sempre que desejar se refrescar com uma opção saudável e deliciosa!