Diferença entre Whey Protein Concentrado e Isolado

Quando se trata de whey protein, surge frequentemente algumas dúvidas, uma delas é: qual é a diferença entre whey protein concentrado e isolado?

Neste artigo, vamos explorar essas duas variações desse suplemento e ajudá-lo a entender qual delas é a melhor escolha para você.

Composição e Processo de Produção

Composição e Processo de Produção

Concentrado

É desenvolvido a partir de um processo de filtragem que retira parte da gordura e carboidratos presentes no soro do leite, resultando em um produto com teor proteico geralmente em torno de 70-80%.

Então, esse processo de produção preserva uma certa quantidade de compostos bioativos encontrados naturalmente no soro do leite, como imunoglobulinas e lactoferrina.

Isolado

Por outro lado, o whey protein isolado passa por um processo adicional de filtração, conhecido como microfiltração por troca iônica ou cromatografia, que remove mais gordura e carboidratos, resultando em um produto com um teor proteico ainda maior, muitas vezes acima de 90%.

Portanto, isso faz com que o whey protein isolado seja uma opção mais pura em termos de proteína, praticamente livre de gordura e lactose.

Teor de Proteína e Nutrientes

A principal diferença entre whey protein concentrado e isolado é o teor de proteína e nutrientes.

O whey protein isolado possui uma concentração mais elevada de proteína por porção, tornando-o uma opção eficiente para aqueles que buscam aumentar sua ingestão proteica sem adicionar muitas calorias extras.

Isso faz dele uma escolha popular entre atletas e fisiculturistas que desejam maximizar o ganho muscular enquanto controlam sua ingestão calórica.

Entretanto, o whey protein concentrado, embora tenha um teor de proteína um pouco mais baixo, ainda é uma excelente fonte de nutrientes essenciais.

Além disso, a presença de pequenas quantidades de gordura e carboidratos pode ser benéfica para alguns indivíduos, especialmente quando se trata de fornecer energia de forma sustentada ao longo do dia.

Digestibilidade e Absorção

Digestibilidade e Absorção

Devido ao seu processo de produção mais orgânico, o whey protein isolado é mais puro em termos de proteína e geralmente contém menos lactose.

Isso o torna uma escolha ideal para pessoas que têm sensibilidade ou problemas digestivos relacionados com a lactose.

Além disso, o isolado é conhecido por ser absorvido mais rapidamente pelo corpo em comparação com o concentrado.

Isso faz com que seja uma opção popular como suplemento pós-treino, pois a rápida absorção de aminoácidos ajuda a iniciar o processo de recuperação muscular mais rapidamente.

Já o whey protein concentrado, devido sua composição mais complexa, é absorvido um pouco mais lentamente.

Custo e Escolha Pessoal

É importante mencionar que o whey protein isolado tende a ser um pouco mais caro do que o concentrado, devido ao processo de filtração adicional e ao maior teor proteico por porção.

No entanto, a escolha entre os dois tipos de whey protein deve ser baseada em suas necessidades e objetivos individuais.

Se você está procurando uma opção mais econômica e não tem sensibilidade à lactose, o whey protein concentrado pode ser uma excelente escolha.

Ele oferece uma boa quantidade de proteínas e nutrientes, além de compostos bioativos benéficos para a saúde.

Mas, se você deseja uma opção com teor proteico mais elevado, é sensível à lactose ou está buscando uma recuperação pós-treino mais rápida, o whey protein isolado é a melhor opção para você.

Custo e Escolha Pessoal

Conclusão

Em resumo, a diferença entre whey protein concentrado e isolado reside principalmente no teor de proteína, processo de produção, digestibilidade e absorção.

Ambos os tipos têm seus próprios benefícios e podem desempenhar um papel importante em uma dieta equilibrada e em um regime de treinamento.

Por fim, antes de tomar uma decisão, consulte um profissional de saúde ou nutricionista para garantir que a escolha seja a mais adequada.

 

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